Le Passage Event’s : le traiteur évènementiel du Chablais
Acteur incontournable des soirées et des festivités dans le Chablais, Le Passage Event’s s’est imposé au fil des années comme le traiteur le plus compétent, celui que tout le monde veut pour organiser et gérer l’expérience de restauration lors d’un événement.
Grâce à un savoir-faire de plus de 10 ans et à une créativité sans limites, Philippe et Sylviane Codex parviennent à relever de véritables défis, sans jamais pour autant diminuer la qualité des plats qu’ils ont eux-mêmes préparés, avec leur équipe, de A à Z.
La réputation de la société n’est plus à faire, tant son professionnalisme et ses capacités d’adaptation sont loués par une clientèle fidèle et ravie.
Le développement du Passage Event’s témoigne de la réussite de cette entreprise, qui a force de volonté et d’humilité, est parvenue à s’établir comme la référence, dans le Chablais, en matière de restauration événementielle.
5 questions sur Le Passage Event’s
• Qui sont vos clients ?
Nos clients sont des professionnels, des particuliers, mais aussi des collectivités.
En fait, nous sommes capables de répondre à toutes les demandes, du buffet de mariage à la préparation d’un festival où il faut nourrir plusieurs centaines de festivaliers, ainsi que tous les membres de l’équipe technique.
• Parlez-nous de votre activité ?
Le métier de traiteur événementiel exige beaucoup de rigueur, d’organisation et d’efficacité, mais c’est aussi une profession où la souplesse et la capacité à improviser sont indispensables pour réussir.
Lorsqu’il faut gérer des événements tels que le Tour de France ou la Foire de Crête, le moindre incident peut venir contrarier une organisation prévue pour fonctionner à la perfection.
Avec l’expérience, nous avons appris à gérer ces incidents et à faire en sorte que la fête continue.
Être Traiteur événementiel implique d’être à la fois très créatif, mais aussi très réaliste lorsqu’il s’agit de définir avec le client le cahier des charges pour son événement.
Ce métier est très exigeant, très chronophage mais aussi terriblement passionnant.
• Quelles sont vos actualités ?
Le Passage Event’s se développe : nous allons bientôt changer de locaux, car la croissance de notre activité exige plus d’espace, afin que nous puissions répondre aux nombreuses demandes de nos clients.
En effet, il faut savoir que nous fabriquons tout nous-mêmes.
• Votre plus grosse difficulté jusque-là ?
Avec l’arrivée des beaux jours, nous multiplions les prestations : nous devons donc dépêcher plusieurs équipes sur le terrain, ce qui exige beaucoup d’organisation et une grande préparation pour que tout soit en place le jour J.
• Quelle est votre stratégie sur le web ?
Le Passage Event’s possède un site internet ainsi qu’une page Facebook.
Nous envisageons d’aller sur Instagram, mais ce n’est pas une priorité, car aujourd’hui l’essentiel de notre clientèle se fait par le bouche à oreille.
Carte d’identité de l’entreprise
• Nom des fondateurs : Sylviane et Philippe Codex
• Où est située l’entreprise : 28, avenue Pré-Robert Nord 74200 Anthy sur Léman.
• Nombre de salariés : 6
• Site web : www.traiteur-chef-a-domicile-chablais.com
